Идеальный Торт «КРАСНЫЙ БАРХАТ»😍😍😍-БЕЗ ДУХОВКИ😃💥👍
Рецепт ОГОНЬ🔥 +вариант БЕЗ искусств. красителей💯👌
+Рецепт для приготовления в духовке👇
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
По этому рецепту бисквит Красный бархат получается еще вкуснее, сочнее и бархатистее, чем тот, который приготовлен в духовке. Сегодня делюсь с вами очень быстрым рецептом торта Красный Бархат с Клубничным конфи Без духовки. Еще нежнее и сочнее коржи получаются при выпечке на сковородке. Кроме того готовить их гораздо быстрее и с ними меньше хлопот, не надо заморачиваться с духовкой, формами и т.п. Попробуйте и будете удивлены😃 как это просто и быстро, даже не захочется больше печь в духовке!😉👍🏻
📝Рецепт торта Красный бархат с Клубничным конфи без духовки:
Ингредиенты✍🏻
Коржи:
✅яйцо С0 3шт (для духовки яйцо 3 шт С1 или 2 Со) на три формы по 16 см
✅масло сливочное 90г.
✅сахар 250г.
✅масло растительное 40г.
✅ваниль
✅мука 265г.
✅какао 7-8г.
✅разрыхлитель 10г.
✅соль 1/3 ч.л
✅молоко 3,2% 240г.
✅красный краситель 2ч.л.
* ❗Противники красителей, могут воспользоваться натуральным красителем - порошком Ферментированного Красного Риса (хороший и яркий продается на AliExpress, на Озоне тоже есть и кстати совсем недорогой). Можно получить такой же яркий цвет, как и с химическим пищевым красителем. Просто добавьте порошка до нужного вам цвета. Обычно уходит 1-2 г порошка красного риса на 100г теста.
Крем:
✅крем чиз - 400г
✅сах пудра-90 г
✅сливки 33% - 200г
Клубничное конфи:
✅клубника - 150г
✅сахар - 40 г
✅крахмал - 2 ч.л
‼ВАЖНО!!! Для сковороды: ВЫЛИВАЕМ ТЕСТО НА ХОЛОДНУЮ СКОВОРОДУ, а затем отправляем на конфорку!
📝Рецепт торта Красный бархат для духовки:
Разлейте тесто в три формы по 16см - 18 (350г. теста в форму) и выпекайте при 165-170°C в предварительно разогретой до указанной температуры духовке, около 25 минут, ДО сухой зубочистки, НЕ дольше❗
Как приготовить Красный бархат на сковородке см. видео⤵
ист.: Сам себе Шеф
Приятного аппетита! Радуйте родных своими вкусняшками!
⚠ PS. Подписывайтесь на наше сообщество, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению!
Чтобы не пропустить новые рецепты, включите уведомления🔔
Понравилось у нас, рекомендуйте сообщество, нажав палец вверх👍